RESTAURANTE

Entre el menú típico de la casa de santo domingo usted encontrara entre otras : el cochinito cocido (cocido de puerco al horno) y el tasajo (cecina de res seca en tiras y salada), la pigua (langostinos), el pusaxe (viceras de res como chanfaina) la cabeza horneada a la frailescana, pierna ahumada de san Cristóbal, las tradicionales parrilladas que se sirven en el restaurante de la casa grande son bien conocidas y deleitadas por sus visitantes estas parrilladas se pueden disfrutar de manera individual o bien si usted va acompañado de su pareja puede pedir una parrillada doble o en su caso si usted decidió disfrutar de un fin de semana con su familia puede pedir una parrillada familiar.

Aunque la bebida refrescante preferida es el pozol, una mezcla de nixtamal cocido, achiote, canela, cacao y piloncillo. Su variante el pozol blanco únicamente mezcla de nixtamal con endulzante o sal y chile.
Entre los dulces destacan puxinu (sorgo y miel), dulces de miel, los tradicionales dulces de café, así como una gran variedad de pan que puede deleitar con una exquisita taza de café.

Esta región es pródiga en excursiones ecoturisticas, donde los amantes de la naturaleza encuentran un sitio de enorme belleza y exuberancia. Santo domingo se considera parte de la ruta del café el cual ofrece servicios de hotel, alberca y restaurante.